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在名古屋西面約一小時車程之三重県菰野町，有著一家高級之洋式溫泉旅館，且更是由數名日本飲食界名家所主理。
當 Aqua Ignis 剛開業時，我便被他的主理人名字所吸引。無他，他的2名主理人，一是日本殿堂級甜品大師辻口博啓，另一是有著2006年＂世界の料理人1000人に選出される名＂稱號之名廚奥田政行，有著如此猛人領軍，豈不吸引？於是Aqua Ignis便放進了我的旅遊wish List內。
可是，Aqua Ignis的位置實在有點吊腳，雖然離名古屋只有約一小時車程，但並不鄰近任何熱門觀光點，行程較難編排，故多年來均無緣一訪，直至最近一次之名古屋之旅，終於可以成行。
酒店名Aqua Ignis 為水與火之意，是指集合水與火之能量，他所奉行的，是一種自然美學休閒所。酒店是由一隊設計精英團隊所規劃，由整體規劃, 室內設計, 庭園,傢俱均一絲不苟，務求達致完美。全洋式之建築物，及洋式料理，為你帶來與日本其他溫泉不一樣之體驗。
在駕車進入旅店範圍內，首先進入眼簾的，是一個種植草莓的大溫室，然後是數個大水池之庭園。側旁為一小型農甫，種植之果菜供應園內之餐廳，以貫徹 Farm to Table 之理念。
大貨倉式之主樓是整組建築之靈魂及核心，一進門是接待處，高聳之天花，加上由天窗引之天然光，構築出極強之空間感。
主樓內主要是建有名＂片岡溫泉＂之男女2個大浴場，而另一重點是有一數十疊大，墊上 Tatami之休息空間。備有十多個大型 Bean Bag，在浸浴後，你可以買杯凍飲，然後在此Relax 休息；再或者，倚在Bean Bag上看書，小睡片刻，甚至呆坐均可，絕對是可供放鬆身心之空間。在早上，會用屏風圍出一個範圍供人作練習瑜伽之用，及有由駐場教練主理之瑜伽教室。
其他相關之配套如SPA，按摩，等一應俱全，還有一個類似桑拿之熱礦石浴。此外，亦有一間優閒之小Café。
在大堂之另一角有一所小賣店，但他所出售的並非一般溫泉街所賣之土特產。而是優質 wellness優質生活產品，如皮膚護理，洗髮劑，Lotion之類。當然也有些小食及一些本地特產，但沒有一般手信店之禮盒庄和果子糕餅類別。
主樓另一邊之一列長屋是餐廳，包括有由甜點大師主理之朱古力甜點店Confiture H，充滿陽光之Café, il-che-cciano Mie Le, 及由星級主廚主理之法國餐廳Al-che-cciano。最後尾是Mariage De Fairne 麵包烘焙店。還宥兩家分別名露庵溫味及笠庵之日式料理，及一家藝廊級售賣精美餐具及家庭用品之精品店。
在主樓後是宿泊楝，包括有 15間和式客室，簡潔設計，標準8疊大。再後便是4間分別名杉、村、栗、檜之獨立屋離室，各有各之設計特色。
這次我是選擇了入住了＂杉＂，屋內分成三部份，包括6疊之和室，10疊之生活空間，及12疊之睡房，總面積達105平方米。房屋並沒有向外之窗口，私隱度十足，但屋內完全不覺昏暗侷束，全因屋之一側是一個長形之大通天，配合落地玻璃，為室內生活空間提供充足之自然光及通風，並配置優閒桌椅。
和室是典型鋪上Tatami之典型日式小廳，設有矮茶几及靠背，並備有茶具，為品茶及放鬆之空間。中央生活空間則是採用洋式風格，設有一島形廚桌。最Chill的是四張蛋形藤製吊椅，提供另類Relax感受。偌大的睡房放置有2張雙人床，可供四人入睡之外還有相當之活動空間。
最重要當然是位於屋尾之露天風呂，鋪上磁磚之加大碼風呂池空間十足，池邊並放置多個蠟燭燈籠．在晚上工作人員會為你點燃這些燈籠，為風呂增添一份夢幻氣氛。
晚上，園區及水池之各個方位均亮起了柔和之射燈，構築出一個夢幻之情景。
最是期待的晚餐自然是重頭戲，由星級主廚奥田政行主理提供的是法式料理。雖說是洋食，仍混進了日式懷石料理之元素，外觀與味道並重。各式前菜是以海鮮為主，有魚，海膽，八爪魚等。主菜是牛柳，牛味濃郁，極度軟糯，幾乎不用力咀嚼，是上等之牛肉品種。最後，奉上的是甜品大師之點心拼盤，為晚餐加上一個完美之終結。
早餐比較特別，首先我們每人獲發一張麵包劵，早上先往烘焙店挑選2個麵包，然後再往旁邊之Cafe櫃檯領取全套早餐。
面對一大堆新鮮出爐香氣洋溢之麵包之引誘，實在有選擇困難症。結果除了供早餐之麵包外，還多購一大袋在旅途上享用。除了酒店住客外，店內在一大早已經有不少主婦在選購，轉眼間滿滿之麵包盤便被掃得零星落索
早餐簡單而充實，且用料上乘。包括有半熟蛋，煙肉沙津，意大利麵，餐湯，水果等，份量不多但富足，加上新鮮烘焙之麵包，香味濃溢之咖啡，你所吃到的，是一份充滿活力之早餐。
Cafe使用全白色設計，落地玻璃引入充沛之陽光，配合白色傢俱，給人一種精神飽滿的感覺，為你的早晨注入多一分活力。
在一家只有19間客室之旅館而言，上述這麼多之設施會否是充實得過了份？
但其實，他除了是招呼留宿之旅客外，更多的是日歸溫泉之訪客。
你可以在到埗後先來浸一轉溫泉，然後在休息室稍息或小睡，在cafe享受優美午餐或下午茶，隨後在休息室閒坐、小睡、看書、或做瑜伽；在春天可以在溫室採摘新鮮之草莓，或閒逛小賣店，再搜購新鮮麵包或甜品，最後在餐廳享受精美之晚餐。這可以為你提供了身心放鬆，美滿而又充實的一天。
酒店所屬之湯の山温泉，是一個甚小之溫泉鄉，所以並沒有一條像樣售賣手信紀念品之溫泉街。
Aqua Ignis附近並不是全無風景點，它是鄰近一座名御在所岳之小山，山腰還有一個名＂湯之山＂之小溫泉鄉，並有吊車可直達山頂。雖然御在所岳只有1277Ｍ高，但山上怪石嶙峋，是日本著名攀岩聖地，在山頂可遙望附近之風景。
最出名還是建於1959年之吊車，他是日本最早之吊車之一，在途中之一座白色承托塔更曾經是日本最高之承托塔，這塔現在已成了當地之地標。
如果各位慣常去日式溫泉，不妨下次考慮一下這間大師級之溫泉旅館，肯定不會令你失望。
#日本旅遊 #日本溫泉 #Aqua Ignis #三重縣
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假如人生是牌局，不要埋怨派給你的牌好不好，請先打好你手頭上的牌才說！
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