0
0
多年前一次日本之行，與日本友人渡部君談起我將往河口湖參加富士山馬拉松10km比賽，我便向他討教河口湖有甚麼美食推介。
＂有，如何你去河口湖，一定要吃餺飥＂渡部君特別推介
＂甚麼是餺飥？＂
＂餺飥是烏冬的一種”
＂烏冬不是四國的名產嘛？那河口湖這種烏冬有甚麼特別不同？＂我得承認我是有點孤陋寡聞。
＂與四國的烏冬頗不同，這是一種扁闊身的烏冬，口感比較韌，只在河口湖及附近地區才有供應．是否好吃視孚是否合你口味，但如果你往往河口湖那不妨去試一試＂
＂那你有甚麼餐廳推介？＂渡部君的話勾起了我的好奇
＂冇問題，我遲點 email 給你”
數日後，我收到了渡部君一份圖文並茂，多達三十多家麵家的名單，全都是環繞河口湖一帶。
當中，有一家餐廳特別吸引了我的注意，就是ほうとう不動東恋路店，最搶眼就是他那全白色仿如雲朵的平房。上網一查，原來這是家打卡熱門店，既有美食又可打卡，於是決定一嘗。
在馬拉松前一天抵達河口湖，便驅車前往午餐。由於正值馬拉松盛事前夕，河口湖町四處都是人。到達餐廳時，發現門口排了一條長長的人龍！既來之，我們也得加入長龍中慢慢掛隊等食。幸而烏東麵也算是一種速食，故排了大半小時我們可以入座。
室內是以簡潔之裝修，全白色之內壁與外牆互相呼應。椅桌都是郊野式之原木粗獷式野餐檯式設計。比較特色是很多配件，如調味粉瓶、牙簽座、鍋墊等通通都是富士山造型。
餐單極其簡單，主食只有一種，就是餺飥烏冬鍋，且只有一種大小。
麵身是呈扁闊形，質感較韌及有咬口，與四國那種軟滑可說是兩種不同之體驗。湯底是味噌湯，濃淡恰到好處。配菜全是素菜，並是以富士山週邊地區種植為主，如南瓜、野菜、甘筍、香菇、香蔥等。
上桌時是以灼熱之鐵鍋盛載，我們造訪時直值秋天，天氣是有點冷，熱騰騰的烏東滑下肚內，確有暖身之效。
店內之客人除了我們這群馬拉松來客，還有不少看得出是本地的居民，肯定他們的確是得到本地人之擁戴。
假若你吃過後意猶未盡，店內亦有乾烏東出售，你可以買回家慢慢品嘗。
#日本美食 #日本餐廳 #烏東 #河口湖 #富士山
=================================================
是日金句：
惡運通常不會伴你太久，除非你做了他的情人！
=================================================
如果你喜歡這篇文章，請給我一個 Like 吧！Thank You
更多圖片及文章
Facebook 專頁 “道名看世界”
https://www.facebook.com/profile.php?id=100086442955653
=================================================
以旅會友，如果你們有甚麼意見或問題，歡迎PM給我
